반응형 토마토 고르는 법1 건강한 식탁의 필수템, 토마토! 제대로 알고 먹자 토마토는 채소처럼 보이지만 사실 과일로 분류되며, 다양한 요리에 활용 가능한 만능 식재료입니다. 이 글에서는 토마토의 효능부터 보관법, 고르는 요령까지 꼭 알아야 할 정보를 소개합니다.토마토 효능: 슈퍼푸드의 대표 주자토마토는 라이코펜이라는 강력한 항산화 물질이 풍부해 노화 예방과 암 예방에 도움을 줍니다. 특히 심혈관 건강에 탁월하며, 꾸준히 섭취하면 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있어요.또한 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등 다양한 영양소가 함유돼 있어 면역력 증진, 피부 건강, 시력 보호에 효과적입니다. 토마토는 생으로 먹을 때보다 익혀 먹을 때 라이코펜 흡수율이 더 높아지므로 조리해서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 토마토 보관법: 신선도를 지키는 핵심 노하우토마토는 상온 보관이 기본입.. 2025. 5. 6. 이전 1 다음
